ما هو خلات الإيثيل (CAS 141-78-6)؟ الخصائص الفيزيائية والكيميائية الرئيسية
أسيتات الإيثيل، وتسمى أيضًا إيثانوات الإيثيل أو إستر إيثيل حمض الأسيتيك، هو إستر يتكون من الإيثانول وحمض الأسيتيك. صيغته الجزيئية هي C4H8O2 ووزنه الجزيئي 88.11 جم/مول. المركب عبارة عن سائل عديم اللون متطاير ذو رائحة فاكهية لطيفة ودرجة غليانه حوالي 77 درجة. يتم إنتاجه صناعيا عن طريق أسترة حمض الأسيتيك مع الإيثانول، أو عن طريق تفاعل تيششينكو للأسيتالديهيد، أو عن طريق الإضافة المباشرة للإيثيلين وحمض الأسيتيك. تعد أسيتات الإيثيل واحدة من الاسترات الأكثر استخدامًا على نطاق واسع في الصناعة الكيميائية بسبب تكلفتها المنخفضة وملاءتها الجيدة وسميتها المنخفضة نسبيًا.
| ملكية | قيمة |
| رقم كاس | 141-78-6 |
| المرادفات الشائعة | إيثيل إيثانوات، إستر الخل، إيثر الخل |
| الصيغة الجزيئية | C4H8O2 |
| الوزن الجزيئي | 88.11 جم / مول |
| نقطة الغليان | 77 درجة |
| نقطة الانصهار | -83.6 درجة |
| نقطة الوميض (كوب مغلق) | -4 درجة |
| الكثافة عند 20 درجة | 0.902 جم/سم3 |
| الذوبان في الماء | حوالي 8% بالوزن عند 20 درجة |
| معدل التبخر | سريع |
هل يستخدم خلات الإيثيل في العطور؟
نعم. تستخدم خلات الإيثيل في إنتاج العطور والكولونيا كمذيب للمركبات العطرية والزيوت الأساسية. يؤدي عدة أدوار في صناعة العطور. كمذيب، فهو يذيب المواد الخام للعطر ويساعد على مزج المكونات في مركز موحد. كملاحظة عليا، فإنه يساهم في رائحة حلوة أو فاكهية أو سائلة قليلاً-مثل الرائحة التي غالبًا ما تستخدم في الكمثرى والحمضيات والتوت. لأنه يتبخر بسرعة، فإنه يسمح برؤية العطر الرئيسي بعد وقت قصير من الاستخدام. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام أسيتات الإيثيل في تصنيع بعض الخلاصات والمساحيق ومستحضرات التجميل التي تتطلب مادة حاملة متطايرة.
تطبيقات أخرى لخلات الإيثيل
مستحضرات التجميل والعناية الشخصية
أسيتات الإيثيل هو مذيب رئيسي في طلاء الأظافر ومزيلات طلاء الأظافر ويظهر في بعض مستحضرات الماسكارا ومستحضرات التجميل. تبخره السريع يترك خلفه طبقة ناعمة ومتساوية.
نكهة الأغذية وتجهيزها
يتم استخدام أسيتات الإيثيل -الصالحة للطعام كعامل نكهة لنكهات وخلاصات الفواكه الاصطناعية، كما يتم استخدامه كمذيب حامل في عملية إزالة الكافيين من القهوة والشاي.
الدهانات والأحبار والمواد اللاصقة
باعتبارها-مذيب إستر سريع التبخر، يتم استخدام أسيتات الإيثيل في دهانات السيارات، وأحبار الطباعة، والمواد اللاصقة، ومنتجات التنظيف، حيث تعمل على ترقيق الراتنجات وتسريع عملية التجفيف.
مذيب الاستخلاص
يتم استخدام خلات الإيثيل لاستخلاص الكافيين والمضادات الحيوية والمنتجات الطبيعية في الصناعات الدوائية والأغذية لأنها منخفضة السمية، ولا تترك سوى بقايا قليلة، ومن السهل استعادتها عن طريق التقطير.
اختيار الدرجة المناسبة
تتطلب تطبيقات العطور ومستحضرات التجميل أسيتات إيثيل -درجة أو درجة نقاء عالية- مع ملف تعريف رائحة نظيف، ويتم التحقق من ذلك عن طريق تحليل كروماتوجرافي الغاز والتقييم الحسي. يمكن للتطبيقات الصناعية استخدام الدرجة التقنية القياسية. تتضمن معلمات المواصفات الرئيسية النقاء، ومحتوى الماء بواسطة معايرة Karl Fischer وفقًا لمعيار ASTM E203، واللون وفقًا لمعيار ASTM D1209، والحموضة، ونطاق التقطير وفقًا لمعيار ASTM D1078. يجب على المشترين التأكد من الدرجة والنقاء والتعبئة قبل الطلب، لأن التلوث أو الرائحة المتبقية يمكن أن تدمر تركيبات العطر.
السلامة والتعامل
أسيتات الإيثيل مادة شديدة الاشتعال، مع نقطة وميض أقل من -4 درجة، لذا يجب حفظها بعيدًا عن مصادر الاشتعال وتخزينها في حاويات مؤرضة ومغلقة في منطقة باردة وجيدة التهوية. يمكن لبخاره أن يشكل مخاليط متفجرة مع الهواء. على الرغم من أن أسيتات الإيثيل لها سمية حادة منخفضة، إلا أن تركيزات البخار العالية يمكن أن تهيج العينين والجهاز التنفسي، ويمكن أن يسبب ملامسة الجلد لفترة طويلة الجفاف. استخدم التهوية الكافية والقفازات وحماية العين عند التعامل مع كميات كبيرة.
الأسئلة المتداولة
هل خلات الإيثيل آمنة للاستخدام في العطور؟عند استخدامها بمستويات خاضعة للرقابة في منتجات العطور المعدة بشكل صحيح، فإن أسيتات الإيثيل تعتبر مذيبًا مقبولًا وحاملًا للرائحة. مثل جميع المذيبات المتطايرة، فإنه يتطلب التعامل مع السلامة المناسبة أثناء الإنتاج.
لماذا تشبه رائحة خلات الإيثيل الكمثرى والموز؟خلات الإيثيل هو مكون طبيعي لرائحة الكمثرى الناضجة والموز وبعض الفواكه الأخرى. طابعه الحلو الفاكهي هو سبب استخدامه في خلاصات نكهات الفاكهة-واتفاقات عطور الفواكه.
هل خلات الإيثيل هي نفس الأسيتون؟رقم خلات الإيثيل (CAS 141-78-6) هو إستر بالصيغة C4H8O2، في حين أن الأسيتون (CAS 67-64-1) عبارة عن كيتون بالصيغة C3H6O. تختلف روائحها وملاءتها وتطبيقاتها، على الرغم من أن كلاهما مذيبات سريعة التبخر.
هل يمكن استخدام خلات الإيثيل لإزالة الكافيين؟نعم. يتم استخدام أسيتات الإيثيل كمذيب استخلاص في عملية توصف عادة بأنها نزع الكافيين الطبيعي، لأن الإستر يمكن استخلاصه من مصادر متخمرة بشكل طبيعي ومن السهل إزالته من المنتج النهائي.
ما الفرق بين أسيتات الإيثيل -التقنية والغذائية؟تتوافق درجات المواد الغذائية والعطور مع مواصفات النقاء والرائحة الأكثر إحكامًا، مع اختبارات إضافية للحموضة المتبقية والألدهيدات والملوثات النزرة، في حين أن الدرجة الفنية مناسبة للدهانات والأحبار والتنظيف.
كيف يجب تخزين خلات الإيثيل؟قم بالتخزين في حاويات مغلقة بإحكام ومؤرضة بعيدًا عن الحرارة والشرر واللهب المكشوف والمؤكسدات القوية. حافظ على منطقة التخزين باردة وجيدة التهوية، وقم بربط الحاويات أثناء النقل لمنع التفريغ الساكن.